Nos Vins AOP Duché d'Uzès

Les vins de cette gamme présentent une rondeur en bouche, un volume important. Des vins plus haut de gamme, plus élégants.

Les vignes sont situées plus au sud en coteaux avec plus d’ensoleillement : il en résulte des vins avec un peu plus d’alcool mais surtout beaucoup plus de concentration et de complexité aromatique. L’objectif recherché est d’avoir des vins ronds avec beaucoup de volume en bouche. Au niveau aromatique, on retrouve plus souvent les fruits mûrs, les épices. Il s’agit de vins idéals pour l’apéritif comme pour les repas, convient bien aux amateurs de vins et aux occasions de fêtes.

Nos Vins IGP Cévennes

Les vins de cette gamme sont plus tendus et rafraichissants (acidulés) et ont généralement un peu moins d’alcool que les autres vins du caveau du fait d’un terroir plus froid, plus au Nord.

Bien adapté aux personnes qui souhaitent des vins légers, d’apéritifs ou repas légers.

Vins IGP Pays d'Oc